关于罐头食品

经常食用金枪鱼罐头安全吗？

Ayam Brand™ 还建议阅读以下有关鱼类消费的建议，符合澳大利亚和新西兰食品标准：

是的。一般来说，包括孕妇在内的所有人群每周食用 2-3 份任何类型的金枪鱼（罐头或新鲜）都是安全的。

罐头金枪鱼的汞含量通常低于其他金枪鱼，因为用于罐头的金枪鱼是较小的物种，通常在不到 1 岁的时候就被捕获。 Fsanz 计算出，假设不吃其他鱼肉，所有人群每天食用一罐金枪鱼（95 克）零食是安全的。但请记住，澳大利亚饮食指南建议食用多种食物。

(1) Ayam Brand™ 符合世界上最严格的 BPA 法规，所有 Ayam Brand™ 产品都完全可以安全食用。

所有的罐子都带有保护涂层，以防止食物与罐子中的金属接触。几十年来，这些保护涂层是由含有BPA（双酚A）的环氧树脂制成的。

独立实验室分析表明，对于大多数 Ayam Brand™ 的参考产品，即使在每个罐头的有效期之后，BPA 也不会迁移到食品中。

2009年，法国是第一个禁止与食品接触的双酚A漆的国家。在美国的一些州，如加利福尼亚，应在包装标签上标明 BPA 漆的存在。

自 2017 年以来，我们一直致力于在所有罐头中实施不含 BPA 的衬里。

(2) Ayam Brand™ 正在将其所有罐头产品转换为不含 BPA 的罐头。

2012 年初，Ayam Brand™ 决定将其所有产品改用内衬不含 BPA 或任何类似系列成分（如 BPF、BPS 等）的罐头。因此，Ayam Brand™ 在这方面制定了更高的标准。消费者的期望。

然而，在做出决定时，还没有现成的替代性不含 BPA 的衬里。 Ayam Brand™ 自行使用实时老化分析对替代衬里进行了广泛测试，以确保新衬里比现有涂层更好、更安全。罐头行业制定新衬里和 Ayam Brand™ 花了几年时间来测试它们。

我们已经能够逐步将我们所有的产品转换为不含 BPA 的衬里。然而，仍有一些产品尚未完全转向不含 BPA 的罐头。请放心，我们所有的产品系列都没有 BPA 迁移到我们的食品中。即使尚未转化为不含 BPA 的衬里，它们也可以完全安全地食用。

罐装产品在装罐过程中会在罐中烹煮。这意味着它们始终在密封的罐中完全煮熟，并且可以直接从罐中食用而无需额外的烹饪。但是，您可以加热它们或将它们用作您最喜欢的烹饪食谱中的成分。

未开封的罐头产品应存放在阴凉干燥的地方，除非“最佳食用日期”提前说明，否则它们可以在您的储藏室中保存长达三年。

使用干净且无锈的开罐器，或寻找拉环罐，并在打开前擦拭罐子的顶部。

不要将已打开的罐子放在冰箱，而是将未使用的剩余的食物转移到干净密封的存储容器中，并立即放置在冰箱中最多长达四天。