按照以下步骤避免酸败：

保持油在黑暗中： 封闭的深色橱柜是存放油的理想场所。

保持油冷却： 为了保持您最喜欢的油的质量，请将其存放在凉爽的温度下，并远离炉子或发热设备。

紧盖： 空气也是石油的敌人。 确保盖子始终是紧的很重要。

检查日期： 旧油的质地和味道会发生变化，尤其是橄榄油。