My Ayam Brand™ 金枪鱼可持续吗?

是的,我们的金枪鱼是可持续的,以下是这种说法背后的基本原理:

尽管 Ayam Brand™ 金枪鱼占全球金枪鱼年捕捞量不到 0.1%,但 Ayam Brand™ 致力于成为一个代表质量和负责任的品牌,通过对可持续鱼类采购和合规捕捞和制造实践采取强有力的立场.

我们与金枪鱼捕捞船没有直接关系,因为我们与鱼罐头工厂合作,这些罐头工厂生产符合我们规格并在质量控制下的食谱。 我们的影响力在于我们向金枪鱼罐头制造商提供的购买规格。

使用要求金枪鱼可持续采购的严格金枪鱼购买规范,这是我们向金枪鱼捕捞业施加压力的方式,不仅要在可持续的金枪鱼捕捞方面取得进展,而且还要在公平和合规的劳工惯例方面取得进展。

被选中为 Ayam Brand™ 生产的制造商必须接受我们的可持续性规范。

他们涵盖了三种主要类别:

  1. 生物量

    确保 Ayam Brand™ 生产中使用的金枪鱼可持续性的简单规则。

  2. 行为准则

    我们的供应商及其自身的供应商必须确保公平和合规的劳工和商业惯例。

  3. 建议

    这些给行业带来了改进捕捞方法的压力。

1-生物质

规则 1:Ayam Brand™ 只采购非极度濒危、濒危或脆弱的金枪鱼物种 自然保护联盟红名单.

规则 2:Ayam Brand™ 仅从具有健康生物量(未过度捕捞和未过度捕捞)的区域种群中采购金枪鱼品种。 种群由区域渔业管理组织 (RFMO) 监测。

区域渔业管理组织是国际政府间组织,致力于国际水域渔业资源的可持续管理。 我们遵循印度洋金枪鱼委员会(IOTC / iota.org)和西部和中太平洋渔业委员会(WCPFC / www.wcpfc.int) 尤其是。 他们的大多数数据是由ISSF发布的(国际海鲜可持续发展基金会 - http://iss-foundation.org).

规则 3:我们不接受来自非法、不管制和不报告 (IUU) 捕捞的金枪鱼供应。

规则 4:我们不接受来自未获得海豚友好认证的渔船或从事鲨鱼鳍或捕捞濒危物种的渔船供应的金枪鱼。

规则 5:Ayam Brand™ 只采购三种金枪鱼:

  1. 金枪鱼 (KATSUWONUS PELAMIS)

    我们的大部分金枪鱼罐头都是使用鲣鱼(占我们金枪鱼产量的 49%)生产的。 我们品牌使用的鲣鱼是在太平洋捕捞的,在 WCPFC 评估为健康的区域(未过度捕捞或过度捕捞),但它们可能来自区域渔业管理组织所描述的鲣鱼资源健康的任何其他捕捞区。

    在 2018/2019 年度期间,我们 100% 的鲣鱼均符合此可持续性规范。 这一成绩与上一期 2017/2018 年持平。

    西太平洋地区Skipjack的存量丰富,被认为是健康的。 (报告第44页 ISSF 2019-12:《金枪鱼世界渔业状况》。 2019年XNUMX月*).

  2. 黄鳍金枪鱼(金枪鱼)

    DAP 使用黄鳍金枪鱼(占我们金枪鱼产量的 35%)制作油或水中的罐装金枪鱼。 在世界某些地区,黄鳍金枪鱼被过度捕捞。 我们的要求是我们品牌的黄鳍金枪鱼必须从西太平洋捕捞,WCPFC 将其评估为健康。

    在 2018/2019 年度期间,我们的黄鳍金枪鱼 100% 采购符合可持续发展规范。 尽管如此,我们必须面对这样一个事实,即在不久的将来,我们可能会经历几个月没有来自西太平洋的任何供应。 为了保持黄鳍金枪鱼 100% 的可持续性比率,我们减少了该物种在我们生产中的份额。

    在中西部太平洋,黄鳍金枪鱼的存量丰富,被认为是健康的。 (报告第40页 ISSF 2019-12:《金枪鱼世界渔业状况》。 2019年XNUMX月*).

  3. 通戈(金枪鱼通戈)

    我们设法用鲜为人知的物种 Tonggol 取代了黄鳍金枪鱼,约占我们供应量的 16%。 在可持续性平衡方面,这样的物种(也称为长尾金枪鱼)既有好处也有缺点。 从好的方面来说,Tonggol 是一种由当地小规模渔民捕获的沿海鱼类。 它为当地经济做出了贡献,并且没有被列为濒临灭绝的金枪鱼物种。 不利的一面是,主要行业不使用这些本地金枪鱼品种,因为它们不太容易收集和加工,因此没有对其生物量进行官方监测。

Ayam Brand™ 密切监视来自 RFMO 和 ISSF 的信息和报告,以随时了解鲣鱼、黄鳍金枪鱼和通哥金枪鱼生物量的最新状态。

2-行为准则

Ayam Brand™ 与供应商合作,这些供应商的工厂行为准则相同,反过来,他们也强制要求自己的供应商遵守这些准则。

这些在供应链中的做法极大地促进了各方可持续发展绩效的改善,并最终导致供应商和利益相关者之间建立长期互利的关系。

  • 劳动和社会条件完全符合反法律和国际条约。

  • 存在内部政策来防止腐败和贿赂。

  • 公司内部必须尊重和促进人权。

  • 必须执行环境,健康和安全政策。

有关更多详细信息,请参阅我们的 行为准则.

3-建议

我们在推动供应商改善捕捞方法方面发挥了作用。

大多数 Ayam Brand™ 金枪鱼是由围网渔船捕获的,一小部分是从杆和线捕获的。

我们接受:

  • 围网钱包

  • 极线渔业

  • 拖钓或处理渔业

我们不接受:

  • 排长龙

  • 有意追逐海洋哺乳动物,海龟或鲨鱼的船只

截至今天,我们的供应品无法区分免费学校金枪鱼围网与 FAD 围网的捕获百分比,因为它们有时会混合在渔船上。 但是,我们一直与致力于收集数据和共享技术信息的供应商进行对话。 这应该能让我们在短时间内更好地了解情况,以改进我们的采购规格。

作为涉及罐头鱼的品牌,我们经常表示应该扩大海洋保护区 (MR) 和海洋保护区 (MPA),并且根据科学数据对捕获的鱼类进行良好管理的配额是一种有效的管理工具为子孙后代保护鱼类资源。

我们特别表示支持在以下地区发展海洋保护区,并保证不接受这些海域的鱼类供应:

  • 太平洋公域

  • 南极罗斯海

  • 马来西亚马六甲的Belau和Merlimau

  • 马来西亚森美兰州的迪克森港海洋公园

  • 马来西亚柔佛的丽娜岛

  • 马来西亚吉打的松岛颂

此外,我们不与任何正在建造或计划建造新的用于捕捞金枪鱼的船只的公司合作(当地电线杆和/或手动装置除外)。

我们还致力于为 Ayam Brand™ 金枪鱼罐头添加经过认证的可持续杆式和线状罐装金枪鱼系列,因此 Ayam Brand™ 可以在不久的将来为消费者提供这种选择。

Ayam Brand™ 每年都会以完全透明的方式发布丹尼斯集团年度报告中金枪鱼供应可持续性的数据 ESG报告.

Ayam Brand™ 致力于其产品供应链的可持续性和透明度。 我们欢迎任何进一步的问题“联系我们".