
金枪鱼饼
主料:
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1 可以 Ayam Brand™ 金枪鱼在水中
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2 中等土豆,去皮并切成四等份
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一大块无盐黄油
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1½ 汤匙蛋黄酱
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热情或 1 柠檬
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3 葱,切成薄片
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150g 面包屑
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1 鸡蛋,轻轻打散
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普通面粉
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海盐和新近地黑胡椒
做法:
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将烤箱预热至 180°C.
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将土豆放入平底锅中,盖上冷水,煮沸。 将火调小,煮至 15–20 分钟,或直到变软。
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把土豆沥干,和黄油、蛋黄酱、柠檬皮、葱、盐和大量黑胡椒一起放回锅里。 一起捣碎直到光滑。 拌入金枪鱼并放在一边。
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将鸡蛋、面粉和面包屑放入三个独立的浅碗中。
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将金枪鱼混合物做成六个鱼饼。 先裹面粉,再裹鸡蛋,再裹面包屑。
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放在烤盘上烤 15 分钟,或者直到面包屑变成金黄色。 享受!