做法：

1. ⁣⁣⁣⁣将烤箱预热至 180°C.

2. 将土豆放入平底锅中，盖上冷水，煮沸。 将火调小，煮至 15–20 分钟，或直到变软。

3. 把土豆沥干，和黄油、蛋黄酱、柠檬皮、葱、盐和大量黑胡椒一起放回锅里。 一起捣碎直到光滑。 拌入金枪鱼并放在一边。

4. 将鸡蛋、面粉和面包屑放入三个独立的浅碗中。

5. 将金枪鱼混合物做成六个鱼饼。 先裹面粉，再裹鸡蛋，再裹面包屑。

6. 放在烤盘上烤 15 分钟，或者直到面包屑变成金黄色。 享受！