金枪鱼椰丝
成分:
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2 can Ayam Brand™ 橄榄油辣金枪鱼片(含油)
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200g 新鲜磨碎的椰子(仅白色部分)
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½ 汤匙姜黄粉
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150ml 水
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50g 软红糖
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盐调味用
混合:
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60g 青葱
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3 红辣椒
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2 茎柠檬草
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100ml 玉米油或葵花籽油
做法:
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将椰子与姜黄粉拌匀,在无油的锅中煎至几乎干。 取出并放在一边。
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在同一个炒锅中,用中火将搅拌材料煮至表面出油。加入金枪鱼和橄榄油、150毫升水和糖,煮至糖融化。
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接着加入炒过的椰丝,根据口味加盐调味,继续用中火炒至干水。
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冷却后与热白米饭或涂有牛油的白面包一起食用。它可以在冰箱中存放长达 1周。