视频食谱 泰式沙丁鱼炒 泰式沙丁鱼炒 食谱 @wensdelight 在 IG 博客 : https://www.chezmamaly.com/blog 的Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCgwO1AEC7fa4jEJlR4-_EUg/featured Instagram的: https://www.instagram.com/chez_mama_ly/ 2 人 | 25 分钟 主料: 1 可以将 Ayam Brand™ 沙丁鱼放入特级初榨橄榄油中,保留橄榄油 2 丁香大蒜,切成薄片 2 红辣椒,切片 3 茎新鲜的泰国罗勒叶 1 长茄子,切成 2 英寸警棍 100ml 水 鱼露和糖调味 油煎炸用 1 汤匙玉米粉与 3 汤匙水(可选) 做法: 平底锅里放少许油,将茄子煎至金黄色。 用纸巾吸掉多余的油。 在另一个炒锅中,加热沙丁鱼罐头中的橄榄油,然后将大蒜和小辣椒炒香。 接下来,加入茄子、罗勒和沙丁鱼,然后加入水煮至 3 分钟。 用鱼露和糖调味,如果需要的话,用少许玉米粉混合物使酱汁变稠。 趁热与米饭一起食用。