土豆和玉米焗烤
成分:
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1 一茶匙黄油
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4 丁香大蒜,切碎
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600g 土豆,去皮切片
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2 杯牛奶
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1 鸡蛋
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⅓ 一茶匙盐
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¼ 茶匙白胡椒
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½ 杯 Emmental 奶酪,磨碎
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½ can Ayam Brand™ 甜玉米奶油风格 425g
做法:
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在烤盘上涂上黄油直到顶部,以防止烤面包粘在一起。
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用曼陀林或切片机切薄片土豆。 将牛奶煮沸,将土豆焯 2 分钟。 将土豆过滤并保留这些牛奶以准备烤酱。
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通过交替分层放置土豆片和玉米来装饰烤盘。 用剩余的土豆片和甜玉米重复这些层,直到烤盘 ¾ 充分。
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对于酱汁,将之前用于漂白的牛奶与鸡蛋、盐和胡椒粉一起搅拌在一个中等大小的碗中。
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混合均匀后,将这种酱汁均匀地倒在烤盘中分层的土豆和玉米上。 在上面撒上磨碎的艾门塔尔奶酪。
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将烤箱预热至 180ºC 将烤盘放入烤箱直至变成金黄色 25 至 30 分钟。
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从烤箱中取出热烤,并用一些新鲜的香草装饰它。