蘑菇头骨南瓜汤
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材料(南瓜椰奶汤):
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900g 南瓜
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200ml 雄鸡牌椰奶
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250ml 鸡汤
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260g 黄洋葱
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14g 大蒜
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1 tsp 红辣椒
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½ tsp 辣椒粉
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盐和胡椒调味
材料(蘑菇头骨):
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白蘑菇
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橄榄油
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黄油
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麝香草
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盐和胡椒调味
准备工作(南瓜椰奶汤):
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在一个大平底锅中,用中火将洋葱和蒜末放入热油中煮至轻微焦糖化。 将蒸好的南瓜放入锅中,加入鸡汤。
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不加盖,小火煮约 5 分钟。 关掉火,用棒式搅拌机将汤搅拌至光滑。
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加入适量椰奶、辣椒粉和辣椒粉。 调整盐和胡椒粉的味道。 如果汤太浓,加点水。
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食用前,淋上一点椰子奶油,上面撒上您最喜欢的配料。 与硬皮面包一起食用。 享受!
准备工作(蘑菇头骨):
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将白蘑菇切成两半,刻出眼睛、鼻子、牙齿,备用。
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在锅中加入橄榄油、黄油、大蒜和百里香,用中低火将蘑菇煮至微棕色。 加入盐和胡椒调味。 与南瓜汤一起食用。