
双层米粉甜点
材料:
底层:
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160g 米粉
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220g 糖
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1200ml 水
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6 香兰叶或 1 茶匙香兰调味料和几滴绿色食用色素
顶层:
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700ml Ayam Brand™椰奶
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45g 米粉
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1 一茶匙盐
做法:
底层:
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将香兰叶切成小块,准备香兰汁,然后与 4tbs 白开水。 使用过滤器,从叶子中挤出汁液。
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将香兰汁与米粉、水和糖混合。 用小火煮,同时不断搅拌。 煮至浓稠成光滑的糊状。 从热源中取出。 对于纹理,您可以添加 1 一罐 nata de coco(沥干并粗切)。
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将底部混合物倒入10寸圆罐或小模子中。蒸至熟后放凉。
顶层:
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将材料放入锅中,边小火边不停搅拌。煮至顺滑和浓稠。
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将椰浆倒在底层上方。让它冷却并冷藏后享用。