做法：

1. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 开始前，准备一小碗水和一把刷子，帮助我们密封春卷。 用叉子将金枪鱼、蚝油、辣椒蒜酱、豆芽、胡萝卜和香菜混合在碗中。

2. 接下来，将春卷皮放在盘子里，用叉子将一些金枪鱼混合物放入春卷的一角。卷起并在末端折叠。

3. 用一点点水润湿边缘以完全密封春卷。 放在防油纸上，以免生卷粘住。

4. 用中高温加热炒锅。 一旦热，将春卷炸至金黄色。 从油中取出春卷边，并将它们放在厨房用纸上以排出多余的油。

5. 将春卷放在一盘蔬菜沙拉上，放一小碗辣椒酱蘸着吃。