做法：

1. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣把烤箱预热到 200°C. 将一张酥皮放在抹了油的馅饼盘上，然后用叉子戳出小孔。 然后，用铝箔盖住糕点，在铝箔上倒一些馅饼重量（你可以用干豆子做重量）。 重量可以防止糕点底部膨胀太多。 将糕点盲烤10分钟左右，放在一边。

2. 在锅中，将鸡肉、胡萝卜、土豆和牛至干与鸡汤一起煮约 15 分钟。关掉暖气，放在一边。

3. 在一个单独的锅里，用中火将洋葱和黄油炒香。 然后加入面粉，搅拌成糊状。

4. 将鸡汤（留下鸡肉、胡萝卜和土豆）舀入糊状物中，同时大力搅拌以防止结块。 一边搅拌一边继续加入一勺汤汁，直到它变成浓稠的汤状。

5. 把火调小，加入椰奶，再次搅拌至完全融合。

6. 加入鸡肉、胡萝卜、土豆和豌豆，搅拌均匀。 鸡肉馅饼准备好了！

7. 从烤好的酥皮上取下砝码和箔纸，倒入馅料。 然后再盖上一张酥皮，用叉子戳出小洞。

8. 在上面刷上蛋液，然后烘烤 200°C 提供 20-25 分钟直到它膨胀并呈金黄色。