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珍多

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食谱 @wensdelight 在 IG

博客 : https://www.chezmamaly.com/blog

的Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCgwO1AEC7fa4jEJlR4-_EUg/featured

Instagram的: https://www.instagram.com/chez_mama_ly/

pax图标   4-5 人   |   次   30 分钟
13167-1

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成分:

自制珍多:

  • ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣3 杯香兰水(混合 2 香兰叶用温水和应变)⁣

  • 1 杯米粉

  • 1 一汤匙玉米粉

  • 1 一汤匙石灰水

  • 1 可以 Ayam 椰奶超轻

 

红糖糖浆:

  • 3 一块古拉马六甲

  • 2 杯红糖

  • 1 香兰叶(打结)

  • 1 杯水

 

额外的浇头:

  • 红芸豆⁣

  • 奶油味玉米⁣

  • 凉粉

 

做法:

  1. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 将香兰水、米粉、玉米粉和石灰水混合在一个锅里,用中火煮至呈有光泽的浓稠糊状物。 需要不断搅拌!

  2. 准备一个装有冰水的碗。 然后将糊状物通过带孔的勺子推入水中,以获得chendol的短面条状形状。 或者,您也可以将糊状物放入一个开口很小的裱花袋中,然后将糊状物单独倒入水中。

  3. 至于糖浆,把马六甲古拉、红糖、香兰叶和水混合在一个小锅里,煮至浓稠。

  4. 如果你家里有刨冰机,把一些冰刨到碗里,然后把 Ayam 椰奶倒在上面,上面撒上糖浆、chendol 和其他你喜欢的首选配料。

  5. 如果您没有刨冰机,强大的搅拌机也可以将冰块粉碎成小块。

 
 
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