杏仁果仁和椰子冰淇淋
成分:
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7 蛋黄
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⅔ 杯细砂糖
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1 can Ayam Brand™ 椰子奶油 400ml
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600ml 奶油
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130g 杏仁果仁糖,粗切
做法:
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开始时,将糖和蛋黄混合在一个小碗中,用电动搅拌器搅拌至呈奶油状。
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然后加入椰子奶油和奶油,搅拌至混合。
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将混合物倒入平底锅中,用小火搅拌约 4 分钟,直到混合物覆盖勺子背面。
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将其倒入碗中,我们加入果仁糖并混合。 将碗放入冰箱冷冻 1 小时,直到混合物变成半冷冻; 偶尔搅拌。
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一小时后,再次搅拌混合物直至光滑。
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将其放回冰箱直至混合物半冷冻,然后再次搅拌。
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最后,冷冻果仁糖直到变硬(不是硬冷冻)。
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变硬后,将冰淇淋舀入碗中,立即食用!
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撒上碎杏仁。 这种冰淇淋的外观和味道都很棒。