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  • Ayam Brand™食谱和视频

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2人份

准备时间: 15分钟       烹调时间: 15分钟

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食材:

  • 1罐辣味特级初榨橄榄油沙丁鱼
  • 将60克马六甲椰糖磨碎
  • 3汤匙的鱼露
  • 1个大酸柑所挤出的汁
  • 用于烹饪的油

 

将以下材料搅拌均匀:

  • 2根香茅
  • 3瓣大蒜
  • 2个红色的指天椒
  • 从沙丁鱼罐取出的特级初榨橄榄油
  • 5根青葱

 

烹调方式:

  1. 把所有需攪拌的材料放入攪拌機裡混合均勻。
  2. 把2湯匙的油倒入鍋裡燒熱,爆香攪拌過的材料。加入馬六甲椰糖、魚露和4湯匙清水,燜煮至濃稠狀。
  3. 加少許魚露調味。
  4. 按次序把檸檬汁和沙丁魚輕輕地拌入,把火轉大一點,煮至沙丁魚完全入味。
  5. 趁熱享用。配以白飯或歐式硬皮麵包級佳。

 

Tags: 沙丁鱼辣椒爱好者马来西亚料理午餐晚餐小吃和什锦水果所有的食谱

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