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COCONUT AND CHOCOLATE ICE CREAM CAKE

12人份

 

 coconut-cream-400

食材

  • 250克山梅 (新鲜或冷冻)
  • 400克罐装炼奶
  • 300公升鲜奶油
  • 1罐雄鸡标椰浆
  • 1/3杯椰丝
  • 1/2 杯开心果(切碎)
  • ½杯黑巧克力,融化并冷却


调拌

准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。

把山梅放入搅拌机打至顺滑。接着,倒入蛋糕容器内,放进冰箱冷冻格等它凝固。

然后,在一个小碗里,将炼奶、奶油和椰浆混合,以电动搅拌器打上两分钟,直至粘稠。

 

混合

最后,拌入椰丝、果仁和巧克力液。待山梅那一层凝固,就可将混合物倒入蛋糕容器,再放入冰冻格凝固。

 

上菜

待整个冰淇淋蛋糕凝固后,用刮刀把冰淇淋盛进碗里,即可享用。要注意,别让蛋糕冻结。

 

 

Tags: 水果椰子爱好者中西合拼甜点所有的食谱

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